又称伞把菇、鸡肉丝菇、斗鸡公、三塔菌等，这些别名都形象地描述了鸡枞菌的某些特征。例如，“鸡肉丝菇”这个名字，就因为鸡枞菌的肉质细嫩，味道鲜美，有着类似鸡肉的口感而得名。鸡枞菌炖鸡汤：将鸡枞菌与鸡肉一起炖煮成汤，加入适量的姜片和枸杞等调料，炖煮数小时后即可。这道汤品营养丰富，味道鲜美，具有滋补养生的功效。

大凉山纸皮核桃是产自中国四川省大凉山地区的一种特色坚果，喜欢温暖、凉爽、司四季分明，日照时间长的气候环境，以其皮薄如纸、易取整仁、口感香脆而著称，原生态采摘，无任何添加。

也称块菌，一种生长在地下的名贵野生食用菌，外表凹凸不平，色泽介于深棕色与黑色之间，有灰色或者浅灰色与白色的纹理，具有独特的香味。野生松露被人们食用的历史悠久，欧美地区人们喜食的食用菌之一，更是野生食用菌的珍品。

野蜂蜜，就是我们通常所说的能够产蜜的蜂群在野外生产的蜂蜜，非人工养殖。 因为非养殖，产量极低。味道清香甜润。

苦荞粉是以苦荞为原料,经浸洗、脱壳、磨粉等工艺精制而成。苦荞粉色泽暗黄,粉质细腻,可与小麦粉混合制作面条、馒头、饺子、糕点等食品。苦荞麦产于四川凉山地区海拔2500米左右的高寒地带。它是一种野生植物，与一般种植的荞麦是不同的，苦荞麦是一味中药，我们祖先很早就有应用苦荞麦治疗虚寒等症的记录，可以降三高。粉末细腻，用热水或牛奶冲泡即可，口感醇正.

又名鹿心雪茶，金丝茶。在凉山州木里县海拔4000米以上雪域高山苔藓植物带的落叶松、冷杉干枯树干上。天然野生，世之奇物，珍稀罕见。开水冲泡，色泽红亮，犹如红葡萄酒色，叶体形如珊瑚绽开，品味纯正，略带荫香，馈赠亲友佳品。

松茸是世界上珍稀名贵的天然药用菌类，也是一种纯天然的非常珍贵的食用野生菌，被誉为“菌中之王”，有独特的浓郁香味，口感润滑爽口,全木里县年产鲜松茸700余吨。木里，现有林业用地面积102.75万公顷，森林覆盖率69.86%，活立木蓄积量1.49亿立方米，占全省的10%、全国的1%，野生动植物资源丰富，是长江上游重要水源涵养林，是“全国森林资源大县”“天然动物园”，木里盛产虫草、松茸、牦牛肉、藏香猪等原生态绿色食品。

槐花蜜是蜜蜂采集槐树花蜜酿制而成的，新蜜色泽多偏黄，入口有清淡的槐花香味，味道甘甜鲜洁且芳香适口，因果糖含量较高而不易结晶。 主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、粗蛋白、有机酸、维生素、酶类及矿物质等成分，具有宁心安神、缓解疲劳、排毒养颜等功效。

金阳县独特的地形地貌和典型的立体气候以及充足的光热条件，孕育了金阳青花椒颗粒硕大、麻味纯正、清香味浓、油脂含量高独特品质，是榨菜、火锅、川菜必不可少的调味品，先后获得了“国家生态原产地保护产品”、“国家地理标志保护产品”等称号，金阳县也被赋予“中国青花椒第一县”、“中国青花椒之都”等荣誉称号。

盐源苹果，四川省凉山彝族自治州盐源县特产，中国国家地理标志产品。盐源苹果皮薄、肉嫩，口感香甜脆，果大、色鲜、味美、无污染。盐源是世界公认的7项生态指标都符合苹果的优生区域。2010年09月30日，原国家质检总局批准对“盐源苹果”实施地理标志产品保护。

白魔芋的适宜生长海拔为700-1100米，而雪魔芋则需要在海拔3200米左右的冰雪中制成。雪魔芋含有丰富的膳食纤维、植物蛋白、维生素和矿物质等营养成分。其中，膳食纤维是雪魔芋的主要成分之一，它可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。

有机水果大番茄通常拥有更为自然的色泽和形态，形状圆润，表皮光滑而富有光泽。虽然果皮颜色可能不如经过人工处理的那般鲜艳夺目，但却散发着一种质朴而真实的美。有机番茄的口感浓郁，酸甜可口，这是因为它们的土壤有机质和微生物种群更加丰富，根系能够更好地生长和吸收养。
有机番茄的种植过程注重生态平衡和可持续发展。农民们通过轮作、间作等方式保持土壤肥力，利用生物类药剂和天敌防治病虫害，拒绝使用化学合成的农药、化肥和生长调节剂。这种种植方式不仅保护了环境，减少了土壤和水源的污染，还保证了番茄的品质和安全‌。